一升餅を小分けに
一升餅のお祝いが終わったら・・・
お餅を小分けにしてご近所に配ったり
(たくさんの幸せが訪れるようにと、多くの人に配る地方もあります)
小さく切って冷凍して、少しずつ家族で楽しんだりと、いろいろな食べ方がありますが
大きな一升餅を小分けに切り分けるというのは、なかなか大変なものです。
怪我をしないように安全のために、軍手を用意して
お餅が固くならないうちに、できるだけ早く切り分けるのがコツのようです。
用途に合わせて、いろいろな切り方がありますが、とにかく安全第一で行ってくださいね!
>>>こちらでは、写真付きでお餅の切り方が紹介されています
また、まな板の下にふきんなどを敷くと、さらに安定して切りやすいようです。
こちらでは、一升餅のカットの仕方が動画で紹介されていますが、
映像では男性がカットされているようなのですが、かなり固そう・・・です(汗
ちなみに。
我が家の一升餅は、おばあちゃんが「固い固い」と言いながらカットしてくれました。
小分けにカットするのに自信のない人や、ご近所に配る方などは、
はじめから小分けになった一升餅を購入するものいいかもしれませんね。
「切るのが、大変!」そんな声から【小分けの紅白餅】
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